Finished PARLANT D’AMOUR (82%) by Holger in ‘t Veld

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(11,11 / 100 g)
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Parlant d’Amour, die Sorte aus edelsten Kakaobohnen aus Peru (82%). In einer Packung befinden sich 3 x 15 g temperierte Schokolade im praktischen Riegelformat.

Vom Schokoladenmeister Holger in t’Veld persönlich vollendet: deine Lieblingssorte als temperierte Schokolade. Das bedeutet: keine Kühlung notwendig und somit ein treuer Begleiter für unterwegs oder wenn es einfach mal schnell gehen muss mit dem Schokoladenhappen!

Auch wenn die Bohnen aus der Anden-nahen Region San Martin nicht mehr ganz so überschäumend sprudeln wie beim allerersten Mal…sprechen wir immer noch von Liebe. Frucht. Sonne. Nährstoffreiche Flusstalauen, tiefe fruchtbare Böden und moderate Niederschläge führen zu schmeckbar gesunden Pflanzen mit Bohnen so frisch, gelb und fruchtig wie keine anderen! Champagner!

Zutaten

Kakaobohnen „Piura Blanco“ (Peru/Piura Valley), Mascobado-Vollrohrzucker, Roh-Kakaobutter
Kakaogehalt min. 82%

Nährwerte

Nährwert per 100g
Energie 2476 kj 
/ 599 kcal
Fett 48 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 29 g
Kohlenhydrate 26 g
- davon Zucker 18 g
Eiweiß 10 g
Salz 0,2 g

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